Comment tant de contradictions apparentes parviennent-elles à former un mélange aussi homogène? Mystère typiquement japonais! Un art de marier les extrêmes que le pays du soleil levant maîtrise à la perfection! Le passé investit le présent de part en part, le dernier né des robots ultra-perfectionné fait tout autant partie du patrimoine culturel que les geishas ou les samouraïs et l’effervescence urbaine s’inscrit sans heurt au grand méridien des traditions immuables… Outrances, intimité, vertige culturel… Le Japon invite surtout à prendre le temps et de profiter de chaque instant retrouvé.
à lire:
à écouter:
à goûter:
«La Balade de l’impossible»
Anti-héros: tels sont les personnages du populaire écrivain de Kobé, pris dans la mélancolie et la grisaille d’existences sans illusions. L’histoire: une ligne aléatoire, qui se brise à temps et à contretemps. Absence de sens? Non pourtant. Car soudain l’ordre du réel s’altère, se métamorphose. Le quotidien déraille et glisse dans le fantastique. De petits hommes s’échappent du poste de télévision, un savant se fait kidnapper, un couple braque un McDo, un éléphant s’évapore…
Imbroglios, juxtapositions, rencontres mystérieuses, les vies s’accélèrent. La tendresse de l’écoute repousse l’indifférence des relations urbaines, les destins bouleversés transcendent la banalité du réel et au sein de la «poignante mélancolie des choses» éclôt le merveilleux.
Après avoir étudié le grec et le théâtre, dirigé pendant 7 ans un bar de jazz à Tokyo, traduit S. Fitzgerald, R. Irving et R. Chandler, Murakami Haruki* est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands écrivains japonais contemporains. «La Course au mouton sauvage» (1982), «La Fin des temps» (1985), «La Ballade de l’impossible» (1987), «Danse, danse, danse» (1988), «L’éléphant s’évapore» (1993), «Chronique de l’oiseau à ressort» (1994), «Au sud de la frontière, à l’ouest du soleil» (1995), «Underground» (1997), «Les amants du Spoutnik», «After the Quake» (2000), «Kafka sur le rivage» (2002) :
Succès retentissants pour certains d’entre eux, tous sont des chefs d’œuvres. A lire sans modération!
*à ne pas confondre avec son homonyme, écrivain expérimental, qui écrit des choses beaucoup plus trash pour dévoiler la vie des grandes cités [«Bleu presque transparent» (1976), «New York City Marathon» (1986)]
Eclectique, multi-talents et touche-à-tout de génie, tour à tour, compositeur, interprète, DJ, tourne-disque, guitariste, bruitiste… Des recherches électroniques au free-jazz en passant par les musique de films (Ann Hui, Yim Ho), Yoshihide Otomo, s’aventure avec humour et délicasse sur des terrains inconnus pour offrir un monde sonore unique et inouï… laissez vous surprendre!
Fort de sa nouvelle collaboration avec Martin Tétreault, Yoshihide Otomo compte parmi les artistes expérimentaux les plus fascinants du moment.
«Durant sa carrière, Otomo Yoshihide a exploré la nature du son. En 1990, il a formé le très influent goupe Ground Zero. Depuis quelques années, il se passionne pour l’électronique minimale de basse fréquence et on peut entendre le résultat de son travail avec les projets Filament et I.S.O. Il fait aussi partie d’un nouveau quintette Jazz qui jouent des standards de compositeurs tels Ornette Coleman, Gerry Mulligan et Eric Dolphy, ainsi que des pièces originales d’Otomo. Il a aussi écrit plusieurs trames sonores pour le cinéma ainsi que des essais et articles pour des publications de musique japonaise.»
soupe Miso:
Histoire de se mettre l’eau à la bouche… soupe traditionnelle japonaise, que l’on goûte à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Facile à réaliser, on peut ajouter des ingrédients selon le marché, la saison ou l’inspiration du moment…
Ingrédients:
1 litre d’eau
200 g de tofu
100 g de miso *
1 dl de dashi **
1 c. à s. de mirin ***
1 échalotte
*Miso (de riz ou d’orge): pâte fermentée à base de soja et de sel.
**Mirin: Vin de riz de couleur ambre, très peu alcoolisé et légèrement sucré
***Dashi (préparation): 1. Entailler 1 feuille d’algue Kombu ou Wakame, pour faciliter la sortie des arômes; 2.Faire tremper l’algue trois minutes dans 1 litre d’eau froide et l’essuyer entre deux linges; 3.Mettre l’algue dans l’eau, porter à ébullition et l’ôter immédiatement; 4.Faire réduire le bouillon à feu doux. Filtrer, conserver au frais.
Préparation:
Porter à ébullition l’eau et le dashi dans une casserole
Mélanger le miso et le mirin dans un bol et verser dans la casserole
Laisser cuire à feu moyen pas plus de 5 min. sinon un goût amer se développe
Pendant ce temps, couper le tofu en dés et les ajouter à la soupe et laisser 2 minutes
Ajouter quelques fines rondelles d’échalotte et servir chaud dans des bols individuels.
